En Sabores a Granel tenemos curry en polvo y curry en pasta, dos versiones que dan resultados distintos y deliciosos en la cocina.
Receta 1: Pollo al curry con leche de coco
Saltea cebolla y ajo picados en aceite caliente. Agrega pechuga de pollo en cubos y séllala por todos los lados. Incorpora 2 cucharaditas de curry en polvo, revuelve 1 minuto y añade una lata de leche de coco. Cocina a fuego medio por 20 minutos. Sirve con arroz blanco.
Receta 2: Verduras salteadas al curry en pasta
Saltea brócoli, zanahoria y pimentón en aceite vegetal a fuego alto. Agrega una cucharada de curry en pasta y un chorrito de salsa de soya. Cocina 3 minutos más revolviendo constantemente. Sirve sobre arroz o fideos.
