El anís estrella es una especia de origen asiático con un aroma intenso a regaliz. Pequeña cantidad rinde mucho: úsalo con moderación para no dominar el plato.
Receta 1: Té aromático con anís estrella
Hierve una taza de agua con una estrella de anís y una rama de canela por 5 minutos. Añade miel al gusto y sirve caliente. Digestivo, reconfortante y con un aroma que llena el ambiente.
Receta 2: Postre especiado de leche
Calienta leche con vainilla y un anís estrella. Cocina a fuego bajo por 5 minutos, retira la estrella y sirve tibio. Perfecto como base de arroz con leche o natilla con un toque exótico.
Receta 3: Pan dulce con anís semilla
Mezcla semillas de anís directamente en la masa del pan dulce antes de hornear. La semilla se integra suavemente y da un sabor dulce y herbal que hace este pan único.
