La albahaca en escamas conserva el sabor herbal y dulce del basilisco fresco, lista para usar en cualquier momento.
Receta 1: Pizza casera con albahaca
Sobre la pizza recién horneada, espolvorea albahaca en escamas y un chorrito de aceite de oliva extra virgen. El calor libera todo su aroma.
Receta 2: Pasta italiana express
Mezcla pasta al dente con salsa de tomate. Agrega albahaca en escamas y cocina 5 minutos a fuego bajo. Sirve con queso parmesano rallado. Listo en 15 minutos.
Receta 3: Pan con ajo y albahaca
Mezcla mantequilla blanda con ajo picado y albahaca en escamas. Unta sobre rebanadas de baguette y hornea a 180 °C hasta dorar. Crujiente por fuera, suave por dentro.
